Sud Bourgogne avec Chalon sur Saône sa plus grande ville et Mâcon sa sous-préfecture. Apprécié pour ses rivières et canaux et leurs pistes cyclables. Des paysages variés : de la Bresse, plaine fertile à l'est, à la campagne vallonnée du Charolais au sud-ouest en passant par la côte viticole.

La Bourgogne puise ses racines dans la religion. Cluny est le berceau du Christianisme au XIIe siècle. De belles églises romanes parsèment la campagne, de grands monastères et abbayes font la démonstration de la grande architecture écclésiastique – pour exemple la cathédral d’Autun. Mais on trouve également de beaux châteaux comme celui de Cormatin, et des villes charmantes à explorer comme Tournus située en bord de Saône.
Mâcon est à la pointe sud et la sous-préfecture du département. La ville administrative est également active dans le commerce du vin. Les vins de Saône et Loire ne sont pas aussi ‘précieux’ que ceux de la Côte d’Or mais les côtes Chalonnaise et Mâconnaise produisent des vins tout aussi agréables. La campagne luxuriante accueille également un des bovins les plus majestueux, les vaches Charolaise dans leur robe blanche sont particulièrement appréciées pour leur viande tendre.
Chalon-sur-Saône est une ville prospère dont les industries et les services gonflent l’activité.