SAVEUR LOCALE

Après avoir quitté les Pays-Bas pour vivre près d'Eymoutiers dans le Limousin, Diederik et Charlotte s'installent rapidement en France. La découverte de la région était l'une de leurs priorités et cela, bien sûr, impliquait également de trouver de bons endroits pour bien manger et boire, non seulement pour leur propre plaisir, mais aussi pour pouvoir faire des recommandations aux clients de leur chambres d'hôtes et de gîtes.

Alors voilà, une variété d'expériences gastronomiques et gourmandes pour ravir les sens.

Prenez la D14 au nord d'Eymoutiers et vous arriverez au hameau de Vervaille en 7 minutes de voiture. Ici vous trouverez Le Ranch des Lacs. C'est probablement le restaurant le plus célèbre de la région et autant apprécié des autochtones que des touristes… Ici, ils cuisinent avec des produits locaux selon les saisons. Leur fondue Pelaude, un steak limousin tendre qui met l'eau à la bouche, vaut vraiment la peine d'être goûté, et pour le rincer, vous avez l’embarras du choix avec leur impressionnante cave à vin.

Quelque chose d'un peu plus près de chez nous à Eymoutiers, le bistrot pittoresque Viens Vienne situé dans une ancienne maison de tanneur datant du 17e siècle. Ce restaurant possède la plus belle terrasse au-dessus de la Vienne surplombant l'ancien monastère et la collégiale Saint-Étienne. La cuisine internationale offre un grand choix de plats bien préparés qui offrent également un excellent rapport qualité-prix.

Parcourez 10 km sur la D982 au départ d'Eymoutiers et vous arrivez à Nedde, niché dans la vallée de la Vienne. Ici, vous devriez essayer Chez Caroline qui est situé dans une ancienne boucherie. C'est un restaurant convivial avec une cuisine créative aux multiples saveurs.

Et pour une expérience culinaire élégante, dirigez-vous vers Le Relais Saint Jacques à la périphérie de Saint-Léonard-de-Noblat ; il est situé sur l'ancienne route des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. Ici, vous recevrez un accueil courtois dans un environnement paisible. Assurez-vous de laisser de la place pour les desserts… ils sont sublimes !

Une journée sans baguette, mais vous n’y pensez pain ! (Editeur : pour ‘vous n’y pensez point’ – désolé !) Vous pouvez obtenir le meilleur pain et les meilleures pâtisseries à la Boulangerie Sainte-Hélène à Bujaleuf. Ce n'est pas sans raison que cette boulangerie a remporté plusieurs prix, et pour ceux qui aiment les sucreries, leurs gâteaux sont à craquer. Ils ont également un restaurant à Limoges.

Dîner au restaurant est très amusant, mais aussi dîner à la maison peut l’être tout autant. Si vous avez envie de viande pour le plat principal, vous devriez vous rendre chez Glangeaud Pierre dans la rue Firmin Tarrade à Châteauneuf-la-Forêt. Ici, vous pouvez acheter des coupes tendres de veau du Limousin, du bœuf et de la charcuterie maison.

Et pour accompagner le plat, une large sélection de produits bio et locaux de l’épicier Le Temps des Cerises à Eymoutiers.

Le choix vous appartient, mais une chose est sûre, manger au restaurant ou manger à la maison, cette jolie partie du Limousin vous offre une sélection variée.