À GOÛTER
Voici une recette traditionnelle que j’affectionne particulièrement. Facile et réconfortante, c’est le plat idéal en hiver.
Par ailleurs c’est une recette relativement économique puisqu’elle permet d’utiliser les morceaux les moins nobles du bœuf - Charolais, bien sûr ! Une bonne façon de consommer une viande de qualité et locale…
Par ailleurs c’est une recette relativement économique puisqu’elle permet d’utiliser les morceaux les moins nobles du bœuf - Charolais, bien sûr ! Une bonne façon de consommer une viande de qualité et locale…